庭匠館ブログ

夏の庭の楽しみ方「ビア缶チキン」♪

安藤です。

屋外に出るだけで、汗ダラダラです。

休日はエアコンの効いた室内でゆっくりするのも良いですが、今年はやりたい事が未だ出来ていなかったので庭に出ました。


先日、現場近くで「桜」の枝を回収したのでソレをチャンクス材(香りをつける)としてBBQの準備です。

で、今回の肉はコレ!


やってみたかったんです、「ビア缶チキン」


中央に配置し、少し焼いて


小一時間ほど水につけた桜の枝を投入


絵面はかなり良かったのですが、下味付けがいまいち。

BBQ、奥が深いです♪

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