お庭専門店がおすすめする、お弁当のおかず!


こんにちは!新潟東店 五十嵐です☆

日々、仕事・家事・育児を頑張るお母さん!
あなたはすごい!!今日もお疲れ様です!!

先日、子供を保育園に迎えに行った時のことです。
息子は人生の第一反抗期を迎えている真っただ中。
顔を合わせた瞬間から、あれヤダこれヤダ、靴は履けない、帰りたくないと、
ないない尽くしを浴びせてきます。
大きな心で彼を受け止めているのですが・・・
ふと脇を通り過ぎた、手をつないだ仲良し親子のお嬢ちゃんがママに向かって、
「ママ、今日もお仕事、お疲れ様♡」と言ったのです。
息子のないない尽くしはきっと、そう言ってるに違いないと思い込んで、
頑張ている今日この頃です(´;ω;`)

さて、急ですが、お弁当のおかずに悩む皆さんのために、
五十嵐家のおかずをご紹介します(笑)
料理は好きですが、上手いかどうかはわかりません!
今回は週に一回以上は登場する「簡単!しょうが焼き」をご紹介します。
炒めて、合わせダレをかけるだけ、15分くらいで出来ますよ!

用意するものはこちら!(用意の仕方もかなり雑・・・)

・豚肉200g
・玉ねぎ1個 → くし切りに
・にんじん5~6cm程度 → 短冊切りに
・合わせダレ
水 100cc
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2.5
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ2
・水溶き片栗粉

①フライパンにごま油を入れて、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
軽く火が通ったら、片側に寄せ、空いている部分に豚肉を入れます。
ポイントは、豚肉はあまりいじらないで、広げて焼くイメージです。焼肉のように両面を。
そのほうが美味しくできる気がします。
(コンロが汚くてすみません・・・)

②豚肉に焼き色が付いたら(少し赤くても大丈夫)、玉ねぎ・にんじんと混ぜ、
合わせダレを入れます。
フタをして、強火で3分くらい煮ます。
(野菜が柔らかいほうがいい場合は火を弱くして長く煮てください~)

③最後に、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
とろみをつけることで、具に汁が絡んで、
お弁当でも汁がこぼれにくいのです。
ここでのポイントは、とろみは「少しついたかな」くらいにすることです。
お弁当に入れるときは冷めているので、とろみがありすぎると固まってしまうのです。
ゴマなんか散らしてもいいです。

簡単です!!

今回やってみて思ったのですが、
美味しそうに料理を紹介するのって難しいですね(;´・ω・)

今日の晩御飯は何にしましょうかね・・・!

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グリーンカーテンの生長具合


こんにちは!東店佐野です!
家で育て始めたゴーヤ達は植え始めたのが遅かったようで
カーテンにまだなっていません(;´・ω・)
夏の間に日陰を作りたいのですが……

左からキュウリ パッションフルーツ ゴーヤです。
なかなか賑やかなカーテンができそうです。
どんどん伸びて覆ってくれ!

◎パクチーの話◎
皆さんお好きですか?
佐野はパクチー好きです。最近はパクチー入りのカップ麺やスナック菓子もよく見かけます。もちろん生の葉っぱで食べるのが一番ですが。
なかなか周りで好きと共感してくれる人がいません(;´・ω・)
あの独特の香り成分が食欲増進を促してくれるそう!どの料理にも合うと感じている!
夏バテで食欲がない時にチャレンジしてみてはいかがでしょうか(^^)



☆工事が完了しました☆
新潟市Y様
物置の取付工事をさせていただきました。
Y様には何度もお世話になりました!元々あった物置より一回り大きいサイズになったのでゆとりを持って荷物入れられるかと思います(^^)
ありがとうございました!!

新潟市北区T様邸新築外構工事完成♪


こんにちは、大渕です^^
だいぶ間が空いてしまいました(´Д`;)
皆さま、夏バテなどなさっていないでしょうか?
楽しい夏はこれからですよ♪

私は昔からわりとくじ運などがいい方なのですが、そんなラッキーのおかげか今年の冬に応募した全国施工キャンペーンの抽選が、
大渕の担当のお客様3名中2名様に当選(゜゜*)
当選されたお客様、おめでとうございます☆
当たったよー!とお電話下さったS様、その喜び様が私も嬉しいです(笑)

私自身もお客様から様々な頂き物をもらい
とってもラッキーです。

お客様から頂いた某夢の国のお土産(*´ω`*)

遠方に遊びに行っても大渕を思い出してくださったことがもう嬉しい(笑)
大事に使わせて頂いてます。

お客様からの頂き物その2、さくらんぼ(´▽`*)

このさくらんぼ、売り物よりおいしいさくらんぼなのです…!!
本当においしいです!!
昨年施工でお付き合いがあった際に頂き、おいしいおいしいと言っていたら、今年もわざわざ届けてくださいました(感動)
本当にありがとうございます!

早7年ほど庭匠館でご提案させて頂いていますが、長年のお付き合いや人間関係ってすごいなあと思っています。
一期一会でなく、一生涯お付き合いできる出会いを大事にしていきたいです。

新潟市北区T様邸現場、ようやく完成です><
とてもお待たせしておりましたが、順調な工事が出来ホッとしています。

コンクリートが広めですが、アプローチの天然石でアクセント♪
優しい仕上がりになりました。


飾り壁はあえて無機質さを出して、植栽の緑で飾りました☆
T様、ありがとうございました!

緑のふんだんなお庭を見ると、自宅にも庭があったらなあとうらやましく思います。
せめてと思って、苔を愛でています(´▽`*)
ハイゴケの苔玉♪

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